抚顺体检中乙肝代替抽血是指通过检测乙肝病毒抗体来代替抽取血液进行体检。乙肝病毒抗体是人体对乙肝病毒感染后产生的一种免疫反应物质，通过检测乙肝病毒抗体的存在与否，可以判断一个人是否感染了乙肝病毒。

在抚顺体检中，乙肝代替抽血的方法主要有两种：一种是采用快速检测方法，通过尿液或唾液等非血液样本进行检测；另一种是采用血清学检测方法，通过检测血清中的乙肝病毒抗体来判断是否感染了乙肝病毒。

乙肝代替抽血的优点在于无需抽取血液，操作简单，无痛苦，且可以避免传染病的交叉感染。同时，这种方法还可以节省时间和成本，提高体检效率。

需要注意的是，虽然乙肝代替抽血方法可以检测出是否感染了乙肝病毒，但是对于其他疾病的检测仍需要采集血液样本进行检测。因此，在抚顺体检中，乙肝代替抽血只是一种辅助检测方法，不能完全代替传统的血液检测方法。